実家のキッチンの棚に眠っておりました。
今では廃盤品となっているル・クルーゼ テリーヌ型です。
目立ったヒビや欠けなどもなくとても綺麗な状態です。
写真のものがすべてとなります。
素材・材質:鋳物ホーロー
原産国:フランス
以下商品説明抜粋
洗練された四角いフォルム
プロに愛用されているテリーヌ・レクタンギュラーは、リエットやテリーヌなど話題の“シャルキュトリー”料理の必需品。本格的な自家製パテやテリーヌを作るのにぴったり。
プロも認める本格的調理器具
28cm以上の規格は一度に多くの量を作ることができ
業務用して多くのプロフェッショナルが愛用
高い伝導率~素材の力を最大限に発揮~
・本体に均一に厚みを持たせることで、ムラのない熱まわりが可能に
・やさしい火がゆっくり入るため、硬い肉も格段にやわらかな仕上がり
・煮崩れせずに旨みを閉じ込め、本格的な味わいを実現
・熱伝導に優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃さない
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
|---|---|
| ブランド | ルクルーゼ |








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